Lakritsöl med chili, ingefära, stout bryggd på cocosbollar och öl med historiska namn. I helgen var det Örebro Brew Fest 2019 på Conventum kongress i Örebro och ett besök stod givetvis på schemat.
Öl, öl, öl och ingenting annat än ö. Eller? Njaee… lite gin hade smugit sig in på Örebro brew fest genom Bergslagens destilleri och till det fanns både korvar, ost och hamburgare, men det mesta handlade om öl och ingenting annat.
I Sverige finns det cirka 350 bryggerier, nu fanns givetvis inte alla representerade under helgen. Totalt 22 bryggerier visade upp hur öl kan tillverkas och smaka. Första anhalt blev Örebro brygghus som bland annat hade med sig sin kaffestout – Roaster craft. Här pratar vi om det bästa av två världar – kaffe och stout. Mörkt, fylligt och smakrikt.
Det finns de, som förutom kaffe på morgon, även väljer att starta dagen med en shot ingefära. Gammelbacka från Karlskoga har valt att göra en öl där en av ingredienserna är just ingefära. Och citron. Denna ingefärsöl hade verkligen ett sting i eftersmaken.
Gammelbacka har även en lakritsöl som smaksatts med chili. Även den är det sting i och namnet? Ja, Chilla, helt enkelt. Walhöll brygghus har sin variant på mörkt i form av sin Ragnarök, som är en mild rökporter.
Trenden att smaksätta öl med att låta olika frukter följa med i bryggningen början nu avta något. Dessa öl har en tendens till att just inte likna… öl. De dryckerna blir något annat och gränsar stundtals till cider i karaktären. Belgien har bland annat en lång tradition av att göra kriek och annan lambic-baserad öl.
Det som var framträdande under Örebro Brew Fest 2019 var alla stouts som bryggerier med någon form av självaktning brygger. Bergslagens bryggeri från Smedjebacken har exempelvis sin Swedish fika stout som de brygger på bland annat cocosbollar. Jodå, det går alldeles utmärkt att göra så. Denna stout säljs på 75 centilitersflaska och finns på Systembolaget som nr 33282 för en summa av 139 kronor. Kanske ett alternativ till nyårschampagnen?
Och vill man ha ett mildare alternativ till stout finns inte fullt lika mörka brown ale.
Stjernsund brygghus har ingenting med Askersund och Vitterhetskademin att göra. Bryggeriet befinner sig i helt motsatt väderstreck och hittas strax söder om Hofors. Här har varje öl ett namn efter en för området känd historisk person. Deras Stierncrona är en helt vanlig lager som efterhumlas. Nu pratar vi öl som öl ska smaka, i varje fall enligt undertecknad. Ingen besk IPA eller märklig suröl. Inga tropiska frukter eller andra konstigheter. En helt vanlig lager. Punkt, slut! Kalla mig gärna konservativ.
Besöket avrundades med en Vårpilsner från skånska Hyllie som tillhandahölls genom Bishop arms medverkan på Örebro brew fest. Friskt, somrigt och lagom svalkande.
