Satins uteservering, på Stortorget, är en av de mest givna mötesplatserna i sommar-Örebro. I år satsar Ibrahim ”Ibbe” Cogo och Satin hårdare än någonsin på att göra den till stadens mittpunkt, bland annat med ett helt nytt tak.
Den första gången jag ringer Ibbe för att prata är han inte så sugen. Det är i slutet av februari och han säger att ”det är lite grejer på gång, men jag vill inte avslöja dem än”. Så vi hörs en månad senare. Ibbe berättar att Satins uteservering slår på stort i år.
– Vi kommer att ha en helt ny uteservering. Samma plats, samma yta, men i år har vi slagit på stort. Förra året hade vi ett tak framme vid baren och kompletterade med parasoller, och det kändes lite halvdant. I år får vi enligt leverantören Sveriges största enskilda taklösning. Det blir ett tak över hela uteserveringen, i olika zoner.
Det låter stort.
– Det kommer att vara enormt., jag tror att det blir en sevärdhet. Vi kommer att vara mycket mindre väderkänsliga i år, vi har infravärme för kyliga kvällar, ett nytt vitt staket runt hela uteserveringen, och när det behövs kan vi få upp vindskydd. Allt är fjärrstyrt. Vi har arbetat med det här projektet sedan vi stängde uteserveringen i oktober förra året, men jag har inte velat säga något förrän det har närmat sig.
Så nu kommer ni att ha fler öppetdagar än tidigare?
– Ja förhoppningsvis ska vi kunna ha öppet mer regelbundet och dessutom förlänga säsongen med ett par veckor. Vi siktar på att ha öppet varje dag mellan 12 och 02. Det blir premiär 8 april om allt går som det ska.
Varför inte en permanent uteservering, året om?
– Haha ja, det vore kul, men vi börjar såhär. Det känns tillräckligt stort.
Att det händer mycket i Örebro i sommar lär ju vara bra för er.
– Ja vi har Metallsvenskan, Putte i parken, Örebro slottsfest, Color Me Rad, Action Run, Örebro Raceday. Det är massor som händer och det är kul, det gör att det är mycket folk på torget. Vi fick ett otroligt lyft förra året under Örebros 750-årsvecka. I år kommer vi nog att behöva utöka personalstyrkan något.
Hur ser er egen sommar ut?
– Inomhus har vi schyssta bokningar under våren. När det gäller våra egna sommaraktiviteter tycker vi att vi har fått till det väldigt bra med till exempel trubadurmåndagarna och med sommartisdagarna, där vi bjuder in en leverantör varje tisdag. Vi ordnar även tredagarsfesterna för studenterna, studentveckan, och även om vår midsommarhelg blev väldigt lyckad förra året så ska vi försöka göra det ännu lite bättre i år. Vi som sköter Satin – jag, Pontus och Knut – känner själva att sommarens schema känns som det bästa någonsin. Det blir en lång säsong.
Själv föredrar jag helt klart att gå ut måndag-tisdag under semestern, helgerna är lite mer ”amateur hour”. Hur blir det med fotbolls-EM?
– Vi har planer på att visa åtminstone Sveriges gruppspelsmatcher, men det är inte klart med alla tillstånd än.
