Sveriges bästa barer har utsetts av White Guide som testat närmare 100 barer över hela landet, både öl- och vin såväl som cocktailbarer. 65 av barerna kvalificerade sig för en full listning i guiden, såklart mest i storstäderna men även 14 barer som håller barfanan högt ute i landet.
Vinnarna inom de olika segmenten med tillhörande motivering hittar du här:
Bästa ölbar: Omnipollos hatt, Stockholm
”För att på ett synnerligen kreativt sätt, med stor experimentlusta och kunskap utveckla allt som har med öl att göra; smak, doft, textur, råvara, utseende och upplevelse. Hela tiden med en humoristisk touch som adderar till helheten.”Bästa vinbar: Folii, Stockholm
”För att med bästa fingertoppskänsla balansera det vi mest önskar av en vinbar; dryckesutbud, mat, stämning och miljö. Men där inget varit något utan den ödmjuka och kunniga service som ser till att varje gäst får önskad upplevelse.”Bästa cocktailbar: Tjoget, Stockholm
”För att outtröttligt driva både den svenska och egna cocktailutvecklingen framåt, med smakbalans, råvaran och nya kompositioner fokus. Att dessutom, oavsett tryck, hålla imponerande servicenivå. I detta dryckespalats finns dessutom ambitiös vinbodega och ölkafé”.
