En bokhandel och en kopp kaffe. Det var så det började för Mats, Maritha och Alexander Röstlund. När familjen öppnade Lanna bokcafé för fem år sedan var det som en lantlig boklåda i en lugn och rustik miljö, och alla som köpte en bok fick en kopp kaffe på köpet. Idag har de dessutom en presentbutik och inte minst en högklassig restaurang.

Den här artikeln är ett samarbete med Lanna bokcafé och restaurang.

I restaurangens kök hittar du Alexander vid spisen tillagandes hamburgarna med baconröra och ost – kända och omtyckta vida omkring. Det är också här inne som Maritha lägger den sista ‘touchen’ vid restaurangens inbjudande måltidskreationer, en fest för både öga, gom och hjärta.

Till menyn hämtar de den kulinariska inspirationen från Frankrike, Usa, Japan och Thailand och omsätter sedan influenserna till svensk traditionell kokkonst. Och det finns alltid minst en vegetarisk rätt på menyn.

Numera vallfärdar gästerna från både när och fjärran för den rustika kokkonsten som familjen serverar och självklart finns fullständiga dryckesrättigheter för att ytterligare förhöja måltidsupplevelsen.

– Många uppskattar hemmakänslan som du får här. Vi gör allt från grunden precis som hemma och det tror jag folk märker, berättar Mats som driver restaurangen med sin fru och son.

Sommartid flyttar gästerna gärna ut på den stora terassen och avnjuter en svalkande dessert efter maten. I en del av restaurangen har man ordnat en lekhörna för barnen för att ge föräldrar en avslappnande stund med caféets egenrostade kaffe.

Lanna bokcafé och restaurang är också populärt för sina evenemang tillsammans med lokala aktörer som Halltorps gård, Lilla Väsby och Kronas catering & sushi. Samma sak kan förstås sägas om skaldjursaftnarna, motorträffarna på torsdagar eller några av de många vin- öl- och chokladprovningar man anordnat genom samarbeten med Old road and friends, Almby brewery och Örebro kaffe & pralin.