Örebrorestaurangen East West Sushi firar på lördag sitt 10 års-jubileum. Jubileumskvällen bjuder bland annat på musikaliskt gästspel av sushifantasterna i Bo Kaspers Orkester.

Våren 2004 ville två unga och ambitiösa killar förverkliga drömmen om en riktigt bra sushirestaurang i Örebro. De byggde restaurangen själva på kvällar och helger och testade recept och råvaror in i minsta detalj. När de med stolthet slog upp portarna för East West Sushi på Trädgårdsgatan blev det succé! Kö ända ut på gatan och massor av lovord. East West fortsatte att utvecklas och 2009 flyttades restaurangen, från Trädgårdsgatan och de 20 sittplatserna, upp till Engelbrektsgatan. Större lokaler och uteservering gav helt andra möjligheter.

East West Sushi har vunnit Folkets Sushibar på Sushi-SM vid två tillfällen och med över 22 000 fans på Facebook har de skaffat sig ett rykte som en av Sveriges främsta sushirestauranger.

– Vi har gäster som reser från hela Sverige för att äta hos oss, fantastiskt kul och vilken utveckling vi har haft sedan vi öppnade upp 2004, säger Ki Sandholm som tillsammans med Frans Jonsson är en av grundarna.

Drömmen fanns också att kombinera mat och musik. 2011 byggde de om och utvecklade konceptet till vad det är idag: ”Come for the food, Stay for the music”. De senaste åren har fantastiska artister som Christian Kjellvander, Miriam Bryant, Daniel Lemma med flera stått på East Wests scen. I vår väntar konserter med bland annat Anders Wendin, Timo Räisänen, Anna Stadling och jubileumskvällen till ära spelar alltså Bo Kaspers Orkester. Faktum är att bandet alltid äter på eller beställer catering från East West när de besöker Örebro.