I maj lanserades den dyraste akvaviten genom tiderna. ”Åhus akvavit botanisk special” är smaksatt med citron, pomerans, kvanne och daggkåpa som varsamt handplockats. Spriten är sedan lagrad på bourbonfat i sju år.

Resultatet är en len och aromatisk akvavit med komplexa toner. Prislappen landade på nästan 3 000 kronor för 70 centiliter, vilket är ett mer än tio gånger så högt pris som originalet, och dyrgripen kom endast i 300 flaskor.

Den mytomspunna växten daggkåpa har genom historien tillskrivits en rad helande och magiska egenskaper och användes inte minst av alkemisterna i deras försök att framställa guld. Utforskandet sträckte sig även till destillationshantverket, vilket i sin tur ledde till uppkomsten av Aqua vitae – som vi idag kallar just akvavit.