Månadens dryckestips innefattar en dansk ale med frasig känsla av bikarbonat och ett franskt rosé från Bourgogne. Självfallet blir det ett drinktips också och där mixar vi somrigt med vodka och vattenmelonlikör.
Månadens drink – Summer Melon Sour
2 cl vodka
3 cl vattenmelonlikör
Citron
Sockerlag
Skaka allt hårt i en shaker så att allt blir riktigt kallt. Sila upp på is och låt väl smaka.
Månadens rosé
Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut har en torr, bärig och mycket frisk smak med inslag av smultron, blodgrapefrukt och kex. Färgen är självfallet rosa och i detta fall ljust rosa. Doften är även den bärig och med inslag av smultron och kex. Råvarorna till detta rosévin är 90 procent pinot noir och tio procent gamay. Vinet kommer, som man kan uttyda av namnet, från Bourgogne och serveras med fördel som aperitif eller till rätter av fisk och skaldjur. Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut finns i Systembolagets beställningssortiment och detta är ett årgångsvin som lagras 12 månader i kalkgrottor som använts sedan 1700-talet. Druvorna till vinet kommer från vingårdar kring den lilla byn Bailly i Côtes d ́ Auxerre, en nordlig utpost av Bourgognes på gränsen till Chablis.
Blason de Bourgogne Crémant de Bourgogne Rosé Brut
Artikelnummer: 7687
Pris: 96 kr
Månadens öl
Danska bryggeriet Amagers ölserie The Sinners Series har nu kommit till sitt slut. Amagers The Sinner Series Envy är ett India Pale Ale av amerikanskt västkustsnitt och humlad med både Amarillo, Simcoe och Centennial. Personligen har jag haft svårt i mina möten med vissa av ölen från den här serien och även här ställer jag mig lite frågande till den lite kvalmiga doften med toner av något övermogen citrus/tropisk frukt och unken halm. Smaken är lätt och frisk med en nästan citronlik fruktighet, halm och en frasig känsla av bikarbonat. Dock vände jag på en femöring så fort jag fick dricka en flaska i lugn och ro hemma. Observera att det här ölet ingår i Systembolagets tillfälliga sortiment och bara finns under en begränsad tid. Serveras med fördel som sällskapsdryck eller till smakrik husmanskost.
Amagers The Sinner Series Envy
Artikelnummer: 11087
Pris: 44,90 kr
