Brakmiddag till förmån för sjuka barn


Posted 2014-09-16 in Leva & Bo

Att vara liten och svårt sjuk är tungt och det är med det i åtanke som välgörenhetsevenemanget Brakmiddagen går av stapeln vid Katrinelunds Sjökrog och Gästgiveri, måndag 29 september. Åtta av Örebros toppkockar går samman för att laga till en sällan skådad festmåltid i syfte att samla in pengar till Barn- och ungdomsklinikens gåvokonto Ljuspunkten.

 

Middagen är exklusiv i fler avseenden än de kockar som förbereder den så till vida att det bara finns 50 middagsplatser.

– Det började med att vi var ett gäng kockar som regelbundet hade mindre välgörenhetsmiddagar till förmån för Barncancerfonden. Nu kände vi att vi ville gå vidare med något lite större, berättar Anders Johnsson, kökschef på Katrinelund.

Det finns inget fast pris på de 50 kuverten, men vad man hoppas åstadkomma är att samla in minst 100 000 kronor till Ljuspunkten.

– Med det mål vi har satt blir ju lägstapriset 2 000 kronor och vi hoppas att folk är villiga att betala minst det, säger Anders Johnsson som också konstaterar att Ljuspunkten är överlyckliga för deras initiativ.

Råvarorna på tallriken kommer i så stor utsträckning som möjligt att vara lokalt producerade, med vildand, rådjur, Hjälmargös och Hjälmarkräfta som ingredienser. Att man har valt att endast ha 50 platser beror på att för många gäster gör det svårt att åstadkomma den nivå på den serverade maten man vill åstadkomma. Efterfrågan på platser vid middagen har varit extrem, men så blir det nog när det är Örebros toppkockar som medverkar.

Och vilka är då kockarna? Jo, i uppställningen återfinns Jimmy Brolin – Goda Rum, Davide Lindqvist – Lilla Örebro, Johan Tinglöw – Ågatan 3, Erik Lindeberg – Loka Brunn, Anders Johansson – Katrinelund Gästgiveri & Sjökrog, Robin Andersson – Drängen, Johan Aronsson – Stora Hotellet och Richard Ekbom från Rima Seafood.

 

Ljuspunkten är ett av två gåvokonton i Barn- och ungdomsklinikens regi och syftar till att möjliggöra det lilla extra som ligger utanför kommunens och landstingets möjligheter. Kontot finns till för svårt sjuka barn med en mängd olika sjukdomar, som till exempel cancer, neurologiska sjukdomar, hjärt- och lungsjukdomar, njursjukdomar, cystisk fibros, immunologiska sjukdomar, diabetes med flera. Det handlar dock inte om vilken sjukdom barnet har, utan om det aktuella barnets behov.

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.