Jag får erkänna att det var åratal sedan jag åt lunch på Paco’s, och säkert ett par år sedan jag åt där överhuvudtaget. Men efter ägarbyte för ett drygt år sedan och ombyggnad som följd har nyfikenheten växt. Inte minst efter intervjun vi gjorde med ägaren Geoff Tuttle förra året.

Paco’s har en fast lunchmeny med inte mindre än 11 rätter (och en tex-mexbuffé) där alla rätter kostar 95 kronor. Jag fastnar snabbt för Paco’s chili con carne som uppges vara en specialité på menyn. I priset ingår både ett generöst salladsbord och kaffe och kaka på maten vilket på förhand låter som ett prisvärt erbjudande.

På salladsbordet finns 3-4 blandsallader och 6 skålar med bland annat majs, oliver och tomat. Det erbjuds för dagen två dressingar där örtdressingen känns både fräsch och frisk.

Maten anländer till bordet efter cirka 10 minuter och första intrycket är en riktigt snygg uppläggning på tallriken. Som tillbehör får man ett par luftiga bröd samt majschips som båda ger lite variation till rätten.

Jag får erkänna att jag är van vid vår försvenskade chili con carne, känd från skolmatsalar och konservburkar över hela vårt land. I den versionen puttrar allt ihop i grytan och serveras så. Här förefaller köttfärsen ha tillagats separerad från bönsåsen.

Hettan från kryddningen är bra och det är en fin, mjuk konsistens på bönorna utan att de kokat sönder. Portionen på tallriken är värd att nämna också – den är rejäl. Det här är kanske portionsmässigt den mest tilltagna lunchen jag ätit sedan jag började recensera luncher för ett år sedan. Ett litet minus är den feta majonnäsliknande såsen man ringlat över rätten, även om den bidrar till den vackra presentationen.

Efter maten erbjuds kaffe och någon slags havrekaka. Kaffet har en skarp, närmast bränd smak men slinker ner. Slutintrycket baserat på det här lunchbesöket är att Paco’s har ett prisvärt lunchalternativ som fler borde uppmärksamma. Lokalen den här torsdagen var väl som bäst halvfull.

Klicka här för att hitta fler lunchrecensioner.