Champagne är en mytomspunnen och exklusiv dryck som väcker känslor. Den har en skyddad ursprungsbeteckning och produceras enligt en traditionell metod i distriktet Champagne.

Sverige konsumerar två miljoner flaskor champagne varje år, varav nära en tredjedel under nyårsafton.

Diebolt-Vallois

Denna egendom ligger i hjärtat av Cramant, nära Epernay, drivs av Jacques Diebolt och hans familj. Egendomen blev 1992 blev utsedd till årets champagneproducent av Gault Millau och därefter har efterfrågan på deras champagner varit oerhörd. Champagnerna, baserade på Chardonnay, har en härlig elegans med den krämiga strukturen som är så typisk för Cramant.

Blanc de Blanc

Champagnen består helt av druvan Chardonnay. Doften är elegant med inslag av citrus och mineral. Smaken är frisk, litet torr, där bröd, citrus och äpple kan urskiljas. Vinstockarna är planterade i mycket kalkrik jord. En ung, fräsch och fruktig champagne lämplig som drink eller till lättare rätter.

Champagnetips
Diebolt-Vallois Blanc de Blanc
Beställningssortimentet
Nr 88914, 389 kronor