Drängen är en restaurang på uppgång mot en allt högre nivå. Trion Linda, Robin och Wallace skapar varje kväll en tilltalande gastronomisk upplevelse för den ökande gästskaran.

Den trivsamma lokalen är oftast välfylld. Yngre par och firande sällskap samsas med stamgästerna. Drängen har öppet onsdag till lördag. Vid vårt besök beställde vi från sommarmenyn, som bestod av fyra förrätter, fem varmrätter samt tre desserter. De fyra förrätterna var stekta röda tomater, löjrom, knaperstekt getost och en mindre råbiff. Varmrätterna erbjöd Hjälmargös, tre kött – högrev, råbiff eller oxfilé – samt en vegetarisk rätt. Desserterna är rabarberpaj, parfait och den egna sorbeten. Menyn Drängens klassiker kändes som ett bra val, med de stekta tomaterna och gös eller oxfilé som huvudrätt. Samt rabarberpajen som avslutning.

Medan aptitretaren serveras, en mycket tilltalande göskind med dill, gör vi våra menyval. Både råbiffen med korrekta tillbehör, stans bästa, och de röda stekta tomaterna är bra som start. Det blir tomaterna, stekta i en piccatasmet, med finhackad, marinerad, rödlök och en god sås. Rätt val.

Den BBQ-glaserade, långkokta, högreven lockar men Hjälmargösen är Drängens specialitet. Perfekt kokt och med de utsökta tillbehören räkor, färskpotatis, riven pepparrot och brynt smör. Hjälmargös kan inte vara bättre! Vår favorit bland desserterna blev den litet syrliga rabarberpajen.

Vinlistan innehåller mousserande drycker samt ett tiotal röda och vita viner av skiftande nationalitet och prisnivå. Suveränt är att de flesta vinerna kan fås per karaff. Karaffen innehåller 23 cl vilket idealiskt räcker till ett glas vin med påfyllning.

En viktig del av den behagliga upplevelsen är serveringen vilken Linda leder på ett föredömligt sätt. Uppmärksamt, korrekt och tillmötesgående. Drängen är en restaurang på fortsatt uppgång med bra mat och goda viner serverat på ett mycket tilltalande sätt. Rekommenderas!

Ps. När du läser detta har sommarmenyn ersatts av höstmenyn, vilket betyder ett större urval av såväl förrätter och varmrätter som desserter. Man erbjuder även både tre-, fem-, och sjurättersmenyer.

Fotogalleri
Väggarna i matsalen pryds av exklusiv och unik fotokonst. Här möter vi Beatles, Billie Holiday, Bob Dylan, Bob Marley, Clint Eastwood, Dizzy Gillespie, Ella Fitzgerald, Frank Sinatra, Madonna, Bob Marley och Rolling Stones.

Drängen
www.drangen.se