Månadens dryckestips bjuder på en höstig drink, ett komplext öl och en rom med lite eldig och ung smak.

Månaden drink – Let’s Rumble

5 cl spiced rom
10 st rosépeppar
1 msk hjortron
5 cl citronjuice
2 cl sockerlag
Bitter Lemon

And this is how you do it! Krossa rosépepparn i en shaker tillsammans med hjortron, citronjuice, sockerlag och rom. Skaka shakern hårt och sila upp i ett highballglas – toppa med Bitter Lemon. Garnera med hjortron och rosépeppar. Let’s Rumble är en fräsch och smakrik drink i höstens tecken – både i färg och smak.

Månaden öl – Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere Fresh Hop IPA

Bryggeriet Sierra Nevada grundades 1980 utanför Sacramento av hembryggarna Ken Grossman och Paul Camusi. Deras Harvest Southern Hemisphere har en tydlig beska med inslag av knäck, torkade aprikoser, pomerans och sirapslimpa och smaken avspeglar sig också i doften, som har inslag av barr och persika. Färgen är mörkt gyllengul och ölet passar både som sällskapsdryck och till husmanskost. Råvarorna som används vid tillverkningen är bland annat two-row- och karamelmalt och humle av sorterna Pacifica, Motueka och Southern Cross. Det här är ett så kallat skördeöl där humlen, som kommer från Nya Zeeland, levereras till bryggeriet inom sju dagar efter plockning. Resultatet blir en komplex öl som tappas på 710 ml flaskor.

Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere
Artikelnummer: 11893
Pris: 81,90 kr

Månaden rom – Noble Selected

Guyana ligger i nordöstra Sydamerika och gränsar till Brasilien, Surinam och Venezuela. Landet blev självständigt från Storbritannien år 1966. Här tillverkar företaget Facile & Co rommen Noble Selected som är en mörk rom där smaken har tydliga inslag av torkad fruktmix, muscovadosocker, arrak, pomerans, mandelmassa och vanilj. Eftersmaken är något eldig, men ändå ung och lite outvecklad, färgen är brungul och sockerhalten ligger på 22 gram per liter. Denna rom har en alkoholhalt på 50 procent och serveras med fördel som avec. Tyvärr marknadsförs Noble Selected i en ganska tråkig och intetsägande förpackning och tappas på en enkel flaska med anonym etikett. Det här är en relativt ny produkt på Systembolaget – säljstart var 1 september.

Noble Selected
Artikelnummer: 580
Pris: 399 kr