Mint julep, Ron Quorhum Solera och Wake Up Dead


Posted 2013-01-23 in Mat & Dryck

Nytt år – nya smaker och upplevelser är i antågande. Robert Sandqvist, Stora och Lilla Örebro, rekommenderar denna gång en stout, en rom och så månadens drink – en Mint julep.

 

Månadens drink – Mint julep

5 cl Bourbon
Färsk mynta
Lime
Råsocker
Soda

Muddla råsocker och lime i en tennkopp. Häll i bourbon och fyll upp med krossad is. Rör om och toppa med soda. Mint julep är en klassisk vinterdrink som låter sig väl smaka en kall vinterdag.

 

 

 

Månadens rom – Ron Quorhum Solera

Denna Ron Quorhum Solera kommer från Dominikanska Republiken och är en rom av spansk typ, den stil som vi svenskar har lärt oss uppskatta mest. Doften är nyanserad, kryddig med inslag av kaffe, mocka och choklad med toner av torkad frukt och arrak i eftersmaken. Det här är en rom att njuta till en kladdkaka eller bara på tu man hand som så kallad digestif. Digestif kallas det när man dricker drycken utan kaffe – dit räknas även grappa och vanliga alternativ eller som cognac eller rom. Färgen på en Ron Quorhum Solera är brungul och smaken är kryddig med en tydlig fatkaraktär med inslag av hasselnötter, choklad, tobak och vanilj. Romen tillverkas givetvis av sockerrör. Alkoholhalten ligger på 42 procent och denna rom har bara funnits i Systembolagets sortiment sedan oktober 2012.

Ron Quorhum Solera
Artikelnummer: 522-02
Pris: 299 kr

 

Månadens öl – Wake Up Dead

”One morning I woke up found myself dead” är en klassisk rock-, och bluestext. Du har alltså vaknat upp i ett tillstånd av ruin, det är vinter och kallt och med en helvetes massa snö. Men du låter dig inte avskräckas för det. Wake Up Dead är en nattsvart ale att lysa upp din dag med och den har lagrats i fyra månader innan den släpps ut i dagsljus. Wake Up Dead från Left Hand Brewing har inslag av russin, svart lakrits, kaffe och mörk choklad som följs av jordnära, örtiga inslag. Bryggeriets historia började 1990 med att Dick Doore fick ett hembryggarkit i julklapp. 1994 var bryggeriet i Longmont, Colorado ett faktum och idag har bryggeriet ett 20-tal produkter i sin katalog. Deras Wake Up Dead är en så kallad Russian Imperial Stout och den kommer att finnas på Systembolaget från 1 februari.

Wake Up Dead
Artikelnummer: 11720
Pris: 77,30 kr

NYHETSBREV

Det senaste om Örebro. Direkt till din epost. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev.