Text: Thomas Helsing Foto: Pressbild

Publicerad i Dryckestips | Livsstil | Sport & Fritid | Stadsliv

Den 26 oktober arrangerades en speciell ölprovning på Dannes pub och restaurang och Nollnitton var förstås där.

 

Det var Jämtlands bryggeri som var på besök och med sig hade de fem öl varav ett hade premiär i Örebro. De öl som presenterades var Bärnsten, Fenix, IPA, APA (nyhet) samt Baltic Stout.

Jämtlands Bryggeri var ett av de första mikrobryggerierna i Sverige och inledde sin produktion med att skapa ett öl till Storsjöyran 1995. Ölet fick namnet ”Jämtlands president” och finns fortfarande kvar i bryggeriets katalog. Idag har man 12 anställda och omsätter 30 miljoner kronor. Varje år producerar Jämtlands bryggeri cirka 850 000 liter öl varav 140 000 liter är deras julöl som är en av blott tre julöl som finns tillgänglig i alla Systembolagsbutiker i Sverige.

Representanter från Jämtlands bryggeri var företagets vd Anders Thelenius samt bryggaren Jonas Andersson som var den som stod för presentationen av ölen. Under kvällens lopp fick gästerna dofta och smaka på ölen samtidigt som Jonas Andersson serverade fakta och anekdoter från bryggeriets tjugoåriga historia.

Bland annat fick besökarna lära sig om skillnaden mellan stout och porter (finns ingen), IPA:ns ursprung och att vattenkällan i Pilgrimsta där bryggeriet är beläget är perfekt för bryggning av flera olika typer av öl. Kvällens nyhet var ”Jämtlands APA” som är det första ölet i Jämtlands bryggeris historia som inte är inspirerad av engelsk öl. Premiären för ölet skedde i Umeå en vecka innan och gästerna denna kväll blev alltså tvåa i Sverige att få prova på den. Det samlade omdömet var positivt.

Undertecknads favorit från kvällen? Jämtlands Fenix med en hårsmån, mycket tack vare den fantastiskt rika doften.

 

Ölen som presenterades under kvällen

Jämtlands Bärnsten
Betyg: 4 av 5.
Typ: Wienerlager.
Doft: Tydlig, klar maltig doft.
Smak: Knäckig smak med en tydlig eftersmak av smörkola.
Passar till: Enkel, rustik svensk husmanskost.

 

 

 

 

Jämtlands Fenix
Betyg: 4 av 5.
Typ: Bitteröl.
Doft: Fantastisk doft av malt med toner av karamell och kola.
Smak: Lätt beska och tydlig sötma typisk för bitteröl.
Passar till: Robusta smaker av vilt och svampsås.

 

 

 

 

Jämtlands IPA
Betyg: 3 av 5.
Typ: Brittisk IPA.
Doft: Kryddig, rik och djup doft av humle.
Smak: Massiv maltighet med kort besk eftersmak.
Passar till: Salt och fet mat. Gräddkokta grönsaker.

 

 

 

 

 

Jämtlands APA
Betyg: 4 av 5.
Typ: Amerikansk pale ale.
Doft: Tydlig citrus med toner av grape.
Smak: Tydlig humlekaraktär med frukt och citrus.
Passar till: Lättsaltade chips. Utmärkt sällskapsöl.

 

 

 

 

 

Jämtlands Baltic Imperial Stout
Betyg: 4 av 5.
Typ: Stout ale.
Doft: Djup och mörk kola-doft med inslag av choklad.
Smak: Torr, hårt rostad malt med nyanser av choklad och kaffe.
Passar till: Ostron och andra skaldjur.

Dela
Dela detta

Kommentera

  • (will not be published)