Vintips: Les Lauzeraies

Producenten Les Vignerons de Tavel har sin produktion i den lilla byn Tavel, nordväst om Avignon i Provence. Detta område, i södra Rhonedalen, producerar världens bästa roséviner.   Vingårdarna ligger i sandiga områden med stenar från tidigare floder och har Läs mer…

Dryckestips: Finsk gin

Ok, det haglar nya små craft gins över oss från hela världen. Det kanske inte är intressant att bara lyfta fram ett random gindestilleri ifall det inte är något mer bakom storyn. Men här har vi två anledningar.   För Läs mer…

Dryckestips: Mackmyra – nu med Gin

Den svenska whiskygiganten har också hoppat på det idag populära gin-tåget.   I slutet av mars startade Mackmyra sitt innovativa LAB-destilleri på deras första produktionsplats Mackmyra Bruk. Nu presenteras den första produkten som tagits fram – en svensk ekologisk gin. Läs mer…

Drinktips: The Åhus Expression

The Åhus Expression   Varför? Ifall det är en enda cocktail du ska pröva i år så är det the Åhus Expression. Det var den drinken som gjorde Linus Morgan och Karl Ljungblad, bartenders på Hotel Amarantens cocktail bar The Läs mer…

Vin – Så funkar det

Utan tvivel så var förra årets julklapp till alla med ett intresse för eller nyfikenhet på vin boken Vin – Så funkar det. Den är frukten av ett samarbete mellan vinjournalisten Alf Tumble och Petter Alexis Askergren och behandlar vin Läs mer…

Champagne till nyår

Champagne är en mytomspunnen exklusiv dryck som väcker känslor. Enligt Winston Churchill skulle den vara “kall, torr och gratis”.   Champagne har en skyddad ursprungsbeteckning och produceras enligt en traditionell metod i distriktet Champagne i Frankrike. De tre komponenter som Läs mer…

Dryckestips: Höstkupa

Det här mjödet är gjort av en av de mest underliga honungar tillverkaren Mjödhamnen hittills har stött på. Den innehöll flera gånger högre pollenkoncentration än det normala och två analyser krävdes för att kunna se att pollen främst kom från Läs mer…

Drinktips: Cinema Daiquiri

Cinema Daiquiri 3 cl colasyrup smaksatt med popcorn 2 cl färskpressad limejuice 5 cl Bacardi Carta Planca Häll i allt i en shaker och skaka hårt. Dra en limeklyfta på utsidan av cocktailglaset så kan du rimma glasets/kant utsida med Läs mer…

Drinktips: Café D.O.M

Café D.O.M Kaffe 3 cl Bénédictine D.O.M Grädde Den här drinken kräver inga avancerade tillbehör. Blanda bara kaffe och Bénédectine-likören i ett värmebeständigt glas. Toppa med grädde efter smak och förstånd. Det här är en drink för de som vill Läs mer…

De små bryggeriernas dag

Det brukar sägas att det startar minst ett nytt bryggeri i Sverige varje månad. Den 2-3 september var några av dessa mikrobryggerier på plats i Wadköping.   22 mikrobryggerier fanns under fredagen och lördagen representerade på Stora Torget intill Gamla Läs mer…



Prenumerera på nyhetsbrev