Vin – Så funkar det

Utan tvivel så var förra årets julklapp till alla med ett intresse för eller nyfikenhet på vin boken Vin – Så funkar det. Den är frukten av ett samarbete mellan vinjournalisten Alf Tumble och Petter Alexis Askergren och behandlar vin Läs mer…

Champagne till nyår

Champagne är en mytomspunnen exklusiv dryck som väcker känslor. Enligt Winston Churchill skulle den vara “kall, torr och gratis”.   Champagne har en skyddad ursprungsbeteckning och produceras enligt en traditionell metod i distriktet Champagne i Frankrike. De tre komponenter som Läs mer…

Dryckestips: Höstkupa

Det här mjödet är gjort av en av de mest underliga honungar tillverkaren Mjödhamnen hittills har stött på. Den innehöll flera gånger högre pollenkoncentration än det normala och två analyser krävdes för att kunna se att pollen främst kom från Läs mer…

Drinktips: Cinema Daiquiri

Cinema Daiquiri 3 cl colasyrup smaksatt med popcorn 2 cl färskpressad limejuice 5 cl Bacardi Carta Planca Häll i allt i en shaker och skaka hårt. Dra en limeklyfta på utsidan av cocktailglaset så kan du rimma glasets/kant utsida med Läs mer…

Drinktips: Café D.O.M

Café D.O.M Kaffe 3 cl Bénédictine D.O.M Grädde Den här drinken kräver inga avancerade tillbehör. Blanda bara kaffe och Bénédectine-likören i ett värmebeständigt glas. Toppa med grädde efter smak och förstånd. Det här är en drink för de som vill Läs mer…

De små bryggeriernas dag

Det brukar sägas att det startar minst ett nytt bryggeri i Sverige varje månad. Den 2-3 september var några av dessa mikrobryggerier på plats i Wadköping.   22 mikrobryggerier fanns under fredagen och lördagen representerade på Stora Torget intill Gamla Läs mer…

Dryckestips: Half IPA

Drinktipset presenteras av Robert Sandqvist på Stora, Lilla och Gamla Örebro.   Half IPA är en amerikansk pale ale som tillverkas av Örebro Brygghus med stora mängder modern humle. Det här ger en fräsch arom av citrus, grape och tropisk Läs mer…

Dryckestips: Saison des Brasseurs

Dryckestipset presenteras av Robert Sandqvist på Stora, Lilla och Gamla Örebro.   Örebro Brygghus är det senaste tillskottet på Örebros bryggerihimmel. De började verksamheten med att lansera tre öl med säljstart 4 juli på Systembolaget. Under Midsommarafton provade jag därför Läs mer…

Drinktips: The Myth

Drinktipset presenteras av Robert Sandqvist på Stora, Lilla och Gamla Örebro.   The Myth 5 cl Bacardi 8 años 1 cl myntasocker 5-6 stänk limebitters Röres och serveras med is i ett stort dubbelt old fashioned-glas.

Drinktips: Sommarcocktails

Vid sidan av alla välkända drink-klassiker står sommarcocktailen där som ett kapitel för sig på drinkmenyn och väntar troget på din uppmärksamhet tills termometern äntligen pekar på en av årets få sommarheta dagar. En sommarcocktail ska vara kall, frisk och Läs mer…

Vintips: Rosévin

De värmande soltimmarna och de svala havsvindarna i Provence ger förutsättningar för roséviner i världsklass. Rosévinerna blir allt populärare över hela världen och står idag för 10 procent av all vinproduktion.   I Sverige har konsumtionen av rosévin nära femdubblats Läs mer…



Prenumerera på nyhetsbrev